FRÜHSTÜCK bis 14: 00 UHR

FRAU FRANZI
Frühstücksetagere befüllt mit Käsevariation, Schinken, Salami, hausgemachtem Aufstrich, Gartenbewohnern, gekochtes Bio-Ei, Butter und Marmelade, Joghurt garniert mit frischen Früchten, Kornspitz und Handsemmel vom Fröhlich, ein Flascherl Apfel Aroniasaft vom Gatterbauer.

LUISE Die Vegane
Hausgemachter Humus mit gebratenem Gemüse wie Paprika, Tomate, Aubergine, Karotte und Kichererbsen. Garniert mit frischen Granatapfelkernen, Pistazien, Sesamkernen, Sonnenblumenkernen, Datteln. Pinsaecken mit Kräuteröl.

HERR MAX
Schinken, Käse, Butter, Marillenmarmelade, Gartenbewohner Handsemmel vom Fröhlich.

OTTO
Shakshuka auf Toast. Das versunkene Ei in hausgemachter Tomaten-Paprika Sauce mit Schafkäse und selbstgemachtem Gewürz Öl verfeinert, bunt mitGemüse und Rucola garniert.

FRANZ JOSEF
Der Franz´l ist unser Monatsfrühstück. Genieße die feine Verführung Monat für Monat auf´s Neue.

SISSY
Schwarzbrot getoastet mit Frischkäse, belegt mit Sardinenfilets, frischen Frühlingszwiebelringen, frittierten Kapern, Zitronenzesten, hausgemachtem Senfkaviar, beträufelt mit Olivenöl, Chilifäden und Meersalzflocken, dazu Eierspeise aus 2 Bio Eiern.

NENE
Der Bagel gefüllt mit Räucherlachs, frischem Babyspinat, Frühlingszwiebel, Gurkenwürfel, würziger Eierspeise aus 2 Bio Eiern vom Kranawetter, selbstgemachter Honig-Dill Senfsauce.

JOSEFA
Joghurt- Granola Schüssel mit frischen Früchten, Beeren– Chiasamenmarmelade und ein Klecks hausgemachter Dattel-Schoko-Kokosnusscreme. Auch mit veganem Joghurt möglich.

SOPHIE
Schnittlauchbrot mit Butter und Kräutersalz, Ei im Glas, aufGemüsebeet angerichtet.

RUDOLF
Wrap gefüllt mit Eierspeise aus zwei Bio Eiern, frischem Blattspinat, Feta,Chili Crunch, Frühlingszwiebel.Dazu ein Schälchen Sweet Chilisauce.